Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine15%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație a pastei carbonara clasice, cu adăugarea trufelor pentru un aromă îmbunătățită.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
- Origine
- Roma, Italia
Ingrediente tipice
- spaghetti
- gălbenuș de ou
- pecorino romano
- guanciale
- trufe
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?