Coppa di maiale Iberico 100% di ghianda - Casa De España
12 €
Butcher Verona · Verona
Coppa di maiale Iberico servita con giardiniera di verdure biologiche.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine18%
- Grassi80%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capocollo di maiale stagionato da maiali Iberici nutriti con ghiande, servito con sottaceti.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- capocollo iberico
- sottaceti vegetali
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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