Black pork chops on apple sauce with dill flavored mashed potatoes
38 €
Antico Martini · Venezia
Black pork chops with apple sauce and dill mashed potatoes.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine21%
- Grassi48%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Costolette di maiale provenienti da razze di maiale nero, servite con una dolce purea di mele e purè di patate aromatizzato all'aneto.
Ingredienti tipici
- maiale nero
- mela
- patate
- aneto
- burro
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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