Салат капрезе з моцарелою буйволиці
Insalata caprese con mozzarella di bufala
18,50 CHF≈ 20,03 EUR
L'Altro · Цюрих
Харчова цінність
- Білки16%
- Жири73%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжий салат, що складається зі скибочок моцарели буйволицього молока, томатів та базиліку, зазвичай заправлений оливковою олією.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- моцарела буйволицього молока
- томати
- базилік
- оливкова олія extra virgin
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Капрезе. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Капрі
Докладніше
Капрезе (італ. caprese — капрійський) — італійський салат. Складники: томати, сир «Моцарела», оливкова олія та базилік.
Уривок зі статті Вікіпедії «Капрезе» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Салат капрезе з моцарелою буйволиці: де ще скуштувати Назад до меню L'Altro