Кордон Блю з картоплею з петрушкою

Cordon Bleu mit Petersilerdäpfeln

22,50 EUR

Schöne Perle · Відень

Харчова цінність

≈ 700 ккална порцію близько 400 г

Білки22%
22%
Жири58%
58%
Вуглеводи20%
20%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

М'ясна відбивна, начинена шинкою та сиром, панірована та обсмажена, подається з картоплею з петрушкою.

Кухня: Австрійська

Типові інгредієнти

м'ясо
шинка
сир
панірувальні сухарі
картопля
петрушка

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Швейцарія

Про класичну страву Кордон блю (страва). У закладі подають власну версію.

Походження: Швейцарія

Докладніше

Кордон блю, кордон бльо (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — синя стрічка) — панірований в сухарях шніцель з телятини, начинений сиром і шинкою, ймовірно рецепт швейцарської кухні. Щодо походження назви страви є кілька версій.

Уривок зі статті Вікіпедії «Кордон блю (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Schöne Perle