Cordon Bleu con patate al prezzemolo
Cordon Bleu mit Petersilerdäpfeln
22,50 €
Schöne Perle · Vienna
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi58%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una cotoletta di carne ripiena di prosciutto e formaggio, impanata e fritta, servita con patate al prezzemolo.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- carne
- prosciutto
- formaggio
- pangrattato
- patate
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
Sul classico cordon bleu. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Svizzera
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Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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