Тальятеллі з білими грибами в трюфельному соусі
Tagliatelle ai funghi porcini in salsa di tartufo
21 EUR
Sasso D'Oro · Відень
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Яйця
- Риба
- Молоко
- Селера
- Гірчиця
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки9%
- Жири47%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста в насиченому соусі з білих грибів з ароматом трюфеля.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- білі гриби
- трюфельний соус
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?