Тальятелле с белыми грибами в трюфельном соусе
Tagliatelle ai funghi porcini in salsa di tartufo
21 €
Sasso D'Oro · Вена
- Злаки, содержащие глютен
- Ракообразные
- Яйца
- Рыба
- Молоко
- Сельдерей
- Горчица
Пищевая ценность
- Белки9%
- Жиры47%
- Углеводы44%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста в насыщенном соусе из белых грибов с ароматом трюфеля.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- tagliatelle
- белые грибы
- трюфельный соус
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?