Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 500 г
- Білки21%
- Жири53%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва хот-пот, де інгредієнти тушкуються в солодко-пікантному соусі на основі соєвого соусу.
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- яловичина
- овочі
- тофу
- соєвий соус
- цукор
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
- Походження
- Японія
Докладніше
Сукіякі (яп. すき焼き) — страва японської кухні з розряду страв набемоно, головним компонентом якої традиційно є тонко нарізані скибочки яловичого м'яса (або тофу, в вегетаріанській версії). Особливістю цієї страви є те, що вживається вона в процесі варіння.
Уривок зі статті Вікіпедії «Сукіякі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?