Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 200 г
- Білки9%
- Жири55%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тушкована овочева страва з баклажанами, цукіні та перцями.
- Кухня
- French (Provençal)
Типові інгредієнти
- баклажан
- цукіні
- болгарський перець
- томати
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Ратату́й (фр. ratatouille — від дієслова touiller — «мішати», «помішувати») — традиційна страва провінційної французької кухні, овочеве рагу, поширене в регіоні Прованс. Спочатку це була страва провансальських селян, що складалася із цукіні, помідорів, перцю, цибулі та часнику.
Уривок зі статті Вікіпедії «Рататуй» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?