Apfelstrudel*
5,50 EUR
Café Goldegg · Відень
Яблучний штрудель.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
- Арахіс
Харчова цінність
- Білки4%
- Жири30%
- Вуглеводи66%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна випічка, що складається з тонких шарів тіста, загорнутих у начинку зі пряних яблук та родзинок. Зазвичай її випікають до хрусткої скоринки.
- Кухня
- Австрійська
Типові інгредієнти
- яблука
- борошно
- цукор
- кориця
- родзинки
- панірувальні сухарі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Австрія
- Походження
- Італія / Австрія
Докладніше
Яблучний штрудель (нім. Apfelstrudel: чес. štrúdl; Їдиш : שטרודל) — традиційний віденський штрудель, популярне пе́чиво в Австрії, Баварії, Чехії, Північній Італії, Словенії, Хорватії та інших країнах Європи, які колись належали до Австро-Угорської імперії (1867–1918).
Уривок зі статті Вікіпедії «Яблучний штрудель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?