Яєчня з сушеним тофу, більшелами та гірчичною зеленню
Scrambled Eggs with dried tofu, morels and mustard greens
13,90 EUR
Asia Garten · Відень
- Яйця
- Соя
Харчова цінність
- Білки23%
- Жири64%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна страва з яєчні, поєднаної з текстурованим сушеним тофу, землистими сморчками та гіркою гірчицею.
- Кухня
- Chinese
Типові інгредієнти
- яйця
- сушений тофу
- сморчки
- гірчиця
- соєвий соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву Яєчня мішана. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Яєчня мішана (яєчня-бовтанка) — це страва, виготовлена з яєць (як правило, курячих яєць), перемішаних, збитих або збитих разом, що лагідно нагріваються, зазвичай з сіллю, маслом та інколи з іншими інгредієнтами.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мішана яєчня» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?