Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 50 г
- Білки22%
- Жири75%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
В'ялений м'ясний продукт, виготовлений із свинячої шиї, що характеризується мармуровою жирністю та делікатною текстурою.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- свиняча шия
- сіль
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?