Брускетта зі свіжими томатами, базиліком та оливковою олією першого віджиму
Bruschetta con pomodoro fresco, basilico e olio EVO
13 EUR
Trattoria da Rino · Венеція
Харчова цінність
- Білки7%
- Жири46%
- Вуглеводи47%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб, натертий часником і прикрашений нарізаними свіжими томатами, базиліком та оливковою олією.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- хліб
- томат
- базилік
- оливкова олія extra virgin
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?