Лингвіні з морепродуктами
Linguine ai frutti di mare
26 EUR
Osteria Il Bacio · Венеція
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Молюски
Харчова цінність
- Білки23%
- Жири21%
- Вуглеводи56%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довга тонка паста, приготована з різними видами молюсків та середземноморських морепродуктів.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- паста linguine
- мідії
- скампі
- креветки
- томат
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву лінгуїне. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Лінгві́не (італ. linguine, вимова англ.[lɪŋˈɡwiːni]; італійською: [liŋˈɡwiːne]) є одним з видів пасти, схожий на феттуччіне (італ. fettuccine) та тренетте (італ. trenette), але еліптичної, а не плоскої форми в перерізі. В ширину близько 4 мм, це ширше за спагеті, але не такі широкі, як феттуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лінгвіне» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Лингвіні з морепродуктами: де ще скуштувати Назад до меню Osteria Il Bacio