Лингвіне з морепродуктами: що це і де скуштувати

Linguine ai frutti di mare

Довга тонка паста, приготована з різними видами молюсків та середземноморських морепродуктів.

15 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Італійська

Типові інгредієнти

паста linguine
мідії
скампі
креветки
томат
часник

Історія страви

Італія

Про класичну страву лінгуїне. У закладі подають власну версію.

Походження: Італія

Докладніше

Лінгві́не (італ. linguine, вимова англ.[lɪŋˈɡwiːni]; італійською: [liŋˈɡwiːne]) є одним з видів пасти, схожий на феттуччіне (італ. fettuccine) та тренетте (італ. trenette), але еліптичної, а не плоскої форми в перерізі. В ширину близько 4 мм, це ширше за спагеті, але не такі широкі, як феттуччіне.

Уривок зі статті Вікіпедії «Лінгвіне» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia