Лингвине с морепродуктами: что это и где попробовать

Linguine ai frutti di mare

Длинная тонкая паста, приготовленная с различными видами моллюсков и средиземноморских морепродуктов.

15 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Итальянская

Типичные ингредиенты

паста linguine
мидии
моллюски
креветки
томат
чеснок

История блюда

Италия

О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.

Происхождение: Италия

Подробнее

Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.

Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia