Смажені кальмари з соусом тартар

CALAMARI FRITTI CON TARTARE SAUCE

17 EUR

Picasso · Валлетта

Смажені кальмари з соусом тартар.

Харчова цінність

≈ 450 ккална порцію близько 250 г

Білки16%
16%
Жири57%
57%
Вуглеводи27%
27%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Кільця кальмарів у паніровці або борошні, обсмажені у фритюрі, подаються з соусом тартар.

Типові інгредієнти

кальмари
борошно
олія
соус тартар

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Італія

Про класичну страву смажені кальмари. У закладі подають власну версію.

Походження: Італія

Докладніше

Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.

Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Picasso