CALAMARI FRITTI
Обсмалені в клярі кальмари, що подаються з соусом тартар.
14,50 EUR
Del Borgo · Валлетта
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки15%
- Жири57%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кільця кальмарів у легкому клярі, обсмажені у фритюрі до золотистого кольору.
- Кухня
- Середземноморська
Типові інгредієнти
- каламарі
- борошно
- яйце
- олія
- тартар
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?