Кальмары фритти
CALAMARI FRITTI
14,50 €
Del Borgo · Валлетта
Обжаренные в кляре кальмары, подаются с соусом тартар.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки15%
- Жиры57%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кольца кальмаров в легком кляре, обжаренные во фритюре до золотистого цвета.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- кальмары
- мука
- яйцо
- масло
- тартар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?