Шамі кебаб
Shami Kebab
6,90 EUR
New Delhi Palace Toulouse · Тулуза
М'ясний фарш з травами та спеціями, що подається на картопляному пюре (Aloo Bartha).
Харчова цінність
- Білки23%
- Жири56%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно порубане м'ясо та сочевиця, змішані зі спеціями, сформовані у котлетки та обсмажені на сковороді.
- Кухня
- Індійська (Mughlai)
Типові інгредієнти
- фарш
- сочевиця
- трави
- спеції
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Імперія Великих Моголів
- Походження
- Імперія Великих Моголів
Докладніше
Шамі-кебаб або шаамі-кебаб — південноазійський різновид кебабу, що складається з невеликої смаженої котлети з фаршу, зазвичай яловичини, але іноді з баранини (існує також варіант з куркою), з меленим нутом, яйцем як сполучною речовиною та спеціями.
Уривок зі статті Вікіпедії «Шамі-кебаб» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Шамі кебаб: де ще скуштувати Назад до меню New Delhi Palace Toulouse