Кростино з кремом із білих грибів та сиром робіола на дикій руколі з горіхами
Crostino con crema di porcini e robiola su rucola selvatica e noci
9 EUR
Arsenico Bistrot · Турин
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири62%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажені скибочки хліба з вершковою пастою з білих грибів та м'яким сиром robiola, що подаються на подушці з руколи та волоських горіхів.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- хліб
- білі гриби
- сир robiola
- рукола
- волоські горіхи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Кростіні. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Кростіні (італ. crostini — маленькі скоринки; однина crostino) — традиційна італійська закуска. Можуть бути представлені в різних варіантах з будь-якими продуктами.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кростіні» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?