Салат капрезе зі свіжою моцарелою
Insalata caprese con mozzarella fresca
11,90 EUR
Cacio e Pepe · Санторіні
Томати зі свіжою моцарелою та листям базиліку.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 250 г
- Білки14%
- Жири74%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Простий салат, що складається зі скибочок свіжої моцарели, стиглих томатів та листя базиліку.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- mozzarella
- томати
- базилік
- оливкова олія extra virgin
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Капрезе. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Капрі
Докладніше
Капрезе (італ. caprese — капрійський) — італійський салат. Складники: томати, сир «Моцарела», оливкова олія та базилік.
Уривок зі статті Вікіпедії «Капрезе» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?