Салат Капрезе со свежей моцареллой
Insalata caprese con mozzarella fresca
11,90 €
Cacio e Pepe · Санторини
Томаты со свежей моцареллой и листьями базилика.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 250 г
- Белки14%
- Жиры74%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Простой салат, состоящий из нарезанной свежей моцареллы, спелых помидоров и листьев базилика.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- mozzarella
- помидоры
- базилик
- оливковое масло extra virgin
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде капрезе. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Капри
Подробнее
Капре́зе (итал. caprese, нескл., ср.р.) — лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто.
Отрывок из статьи Википедии «Капрезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?