Дакос
Ντάκος
4,40 EUR
Μπακαλικο Μεζεδοπωλειο · Салоніки
Дакос з ячмінними сухарями, фетою, подрібненими томатами, зеленим перцем, каперсами, орегано та оливковою олією.
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири52%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дакос — це традиційний критський салат, що складається з твердого ячмінного сухаря, на якому розміщені свіжі інгредієнти. Він характеризується поєднанням солоного сиру та соковитих томатів.
- Кухня
- Грецька (Критська)
Типові інгредієнти
- ячмінний сухар
- сир фета
- томат
- зелений перець
- каперси
- орегано
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Дакос або нтакос (грец. ντάκος), також відомий як кокувагія або кукувагія (κουκουβάγια, «сова») або на сході Криту також побутує кулукопсомо — закуска критської кухні, складається зі шматочків розмоченого підсушеного хлібу або ячмінних сухарів (паксімаді) з порізаними помідорами, посипаних сиром фета або мізіфра, а також заправлена травами, зокрема сушеним орегано.
Уривок зі статті Вікіпедії «Дакос» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Дакос: де ще скуштувати Назад до меню Μπακαλικο Μεζεδοπωλειο