Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська
Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Тонкі шматочки телятини з шинкою та шавлією.

27,50 EUR

Valle · Штутгарт

Харчова цінність

≈ 360 ккал± 30% · на порцію близько 172 г
  • Білки40 g
    45%
  • Жири20 g
    51%
  • Вуглеводи3,8 g
    4%
з них насичені жири
11 g
з них цукри
0 g
Харчові волокна
0 g
Сіль
2,4 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

  • Цинк 73%
  • Вітамін B12 61%
  • Калій 36%
  • Вітамін B1 32%
  • Залізо 28%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Тонко нарізана телятина з шинкою prosciutto та шалфеєм, обсмажена на вершковому маслі.

Кухня
Італійська (римська)

Типові інгредієнти

  • телятина
  • prosciutto
  • шалфей
  • вершкове масло
  • біле вино

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Італія

Сальтімбокка
© Alec Vuijlsteke · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Походження
Італія

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Saltimbocca alla romana: де ще скуштувати Назад до меню Valle