Харчова цінність
≈ 370 ккал± 30% · на порцію близько 210 г
- Білки9,1 g
- Жири13 g
- Вуглеводи50 g
- з них насичені жири
- 1,8 g
- з них цукри
- 5,4 g
- Харчові волокна
- 5,8 g
- Сіль
- 2 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін C 38%
- Вітамін E 31%
- Фолат 22%
- Калій 21%
- Вітамін B1 15%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб, натертий часником і политий оливковою олією, часто з додаванням свіжих томатів.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- хліб
- часник
- оливкова олія
- томати
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?