Болоньєзе з яловичим рагу
Болонезе с телешко рагу
6,13 EUR
Restaurant Ritsarya - Pizza and Grill · Софія · 350 гр.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири38%
- Вуглеводи42%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична паста з м'ясним соусом тривалого приготування, зробленим із яловичого фаршу та ароматичних овочів.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- паста
- яловичина
- томат
- цибуля
- морква
- селера
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Болоньєзе. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Болонья
Докладніше
Соус Болоньєзе (італ. Ragù alla bolognese, фр.
Уривок зі статті Вікіпедії «Болоньєзе (соус)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?