Bolognese con ragù di manzo
Болонезе с телешко рагу
6,13 €
Restaurant Ritsarya - Pizza and Grill · Sofia · 350 гр.
Valori nutrizionali
- Proteine20%
- Grassi38%
- Carboidrati42%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto di pasta servito con un ragù di carne cotto lentamente a base di manzo macinato e aromi.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- pasta
- manzo
- pomodoro
- cipolla
- carota
- sedano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico ragù bolognese. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- Bologna
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Il ragù bolognese (chiamato semplicemente ragù per antonomasia a Bologna, ragó in bolognese) è un ragù di carne macinata mista tipico della cucina bolognese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ragù bolognese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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