Гуакамоле та тотопос (готується біля столу)
Guacamole y totopos (Hecho en mesa)
13 EUR
Despreciados · Санта-Крус-де-Тенерифе
- Злаки, що містять глютен
Харчова цінність
- Білки5%
- Жири59%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна закуска (діп) з перетертого авокадо та спецій, що подається з хрусткими кукурудзяними чипсами тортилья.
- Кухня
- Mexican
Типові інгредієнти
- авокадо
- цибуля
- томат
- кінза
- лайм
- кукурудзяні тортильї
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Мексика
Про класичну страву Гуакамоле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Мексика
Докладніше
Ґуакамоле (ісп. guacamole) або ґуак (guac) в Північній Америці) — традиційна страва мексиканської кухні, соус (сальса) на основі стиглого авокадо, соку лайму та солі. Також може містити додаткові складники: помідори, цибулю, паприку, часник, коріандр, приправи.
Уривок зі статті Вікіпедії «Гуакамоле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?