Кальмари

Calamares

11,50 EUR

Vader Kleinjan Café · Роттердам

Смажені кільця кальмарів з айолі, травами та лимоном.

Харчова цінність

≈ 500 ккална порцію близько 300 г

Білки22%
22%
Жири59%
59%
Вуглеводи19%
19%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Кільця кальмарів у легкому клярі, обсмажені у фритюрі, подаються з айолі, свіжою зеленню та скибочками лимона.

Кухня: Середземноморська

Типові інгредієнти

кальмар
айолі
лимон
зелень

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Італія

смажені кальмари — © Francesc Fort · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Походження: Італія

Докладніше

Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.

Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Кальмари: де ще скуштувати Назад до меню Vader Kleinjan Café