Кальмары
Calamares
11,50 €
Vader Kleinjan Café · Роттердам
Жареные кольца кальмаров с айоли, травами и лимоном.
Пищевая ценность
- Белки22%
- Жиры59%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Колечки кальмаров в легком кляре, обжаренные во фритюре, подаются с айоли, свежей зеленью и дольками лимона.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- кальмар
- айоли
- лимон
- зелень
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Кальмары: где ещё попробовать Назад к меню Vader Kleinjan Café