Кальмары: что это и где попробовать

Calamares

Кольца кальмаров в панировке из зеленого горошка, обжаренные во фритюре, подаются с васаби и лаймовым майонезом.

16 заведений на Tastavo подают это блюдо

Типичные ингредиенты

кальмары
зеленый горошек
васаби
лайм
майонез

История блюда

Италия

жареные кальмары — © Francesc Fort · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Италия

Подробнее

Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.

Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia