Saltimbocca alla Romana
16 EUR
Checchino dal 1887 · Рим
Шматочки телятини в борошні з шинкою, шавлією та білим вином.
Харчова цінність
≈ 360 ккал± 30% · на порцію близько 172 г
- Білки40 g
- Жири20 g
- Вуглеводи3,8 g
- з них насичені жири
- 11 g
- з них цукри
- 0 g
- Харчові волокна
- 0 g
- Сіль
- 2,4 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Цинк 73%
- Вітамін B12 61%
- Калій 36%
- Вітамін B1 32%
- Залізо 28%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Thin veal cutlets topped with prosciutto and sage, then pan-fried in white wine.
- Кухня
- Italian (Roman)
- Походження
- Rome
Типові інгредієнти
- veal
- prosciutto
- sage
- white wine
- flour
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Saltimbocca alla Romana: де ще скуштувати Назад до меню Checchino dal 1887