Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 400 г
- Білки19%
- Жири50%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичний тонкий телячий шніцель у паніровці, обсмажений на вершковому маслі. Традиційно подається з гарніром, наприклад, салатом з картоплі або картоплею з петрушкою.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- телятина
- борошно
- яйця
- панірувальні сухарі
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
Про класичну страву Віденський шніцель. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?