Дакос з мизитра та оливковою олією
Ντάκος με γαλομυζήθρα & ελαιόλαδο
8,50 EUR
Queen's Garden · Ретимно
Харчова цінність
- Білки10%
- Жири57%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний кретський салат із сухариками, прикрашений вершковим місцевим сиром та оливковою олією.
- Кухня
- Грецька (Кретська)
Типові інгредієнти
- ячмінні сухарики
- сир galomizithra
- томати
- огірок
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
Про класичну страву Дакос. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Греція
Докладніше
Дакос або нтакос (грец. ντάκος), також відомий як кокувагія або кукувагія (κουκουβάγια, «сова») або на сході Криту також побутує кулукопсомо — закуска критської кухні, складається зі шматочків розмоченого підсушеного хлібу або ячмінних сухарів (паксімаді) з порізаними помідорами, посипаних сиром фета або мізіфра, а також заправлена травами, зокрема сушеним орегано.
Уривок зі статті Вікіпедії «Дакос» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?