Petite Fleur

Мус із риб'ячої ікри в супроводі філе маринованих сардин.

Салат із грильованим стейком Black Angus, салатом, витриманим сиром Gruyere та смаженою цибулею.

Ризотто саганакі з креветками з копченою паприкою, томатами, фетою та орегано.

Ризотто, приготоване з семи видів свіжих грибів.

Ризотто з панчетою, горошком, зеленою цибулею, маскарпоне та трюфельною олією.

Равіолі з сімома видами грибів, подаються в соусі з вершкового масла та трав з пармезаном.

Філе сибаса з кремовим соусом із фенхелю та узо, зеленню та сезонними овочами.

Філе сибаса, приготоване в пергаменті з лимоном, овочами та оливковою олією.

Грильований сибас з лимонно-трав'яним маринадом, кремом зі шпинату та запеченою картоплею.

Грильована копчена свиняча відбивна, що подається з картоплею фрі та грильованими сезонними овочами.

Свиняча вирізка в обгортці з прошуто з обсмаженими грибами та картопляним пюре.

Яловичий бургер з сиром чеддер та карамелізованою цибулею.

Стейк рібай Black Angus, що подається з картоплею по-селянськи та грильованими сезонними овочами.