Яблучний штрудель з родзинками та волоськими горіхами
Jablečný závin s rozinkami a vlašskými ořechy
149 CZK≈ 6,11 EUR
La Republica Restaurant · Прага
Харчова цінність
- Білки5%
- Жири37%
- Вуглеводи58%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Десерт, що складається з тонких шарів тіста, загорнутих у начинку зі пряних яблук, родзинок та подрібнених волоських горіхів.
- Кухня
- Австро-Угорська
Типові інгредієнти
- яблуко
- борошно
- родзинки
- волоський горіх
- цукор
- кориця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Австрія
Про класичну страву Яблучний штрудель. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Австрія
Докладніше
Яблучний штрудель (нім. Apfelstrudel: чес. štrúdl; Їдиш : שטרודל) — традиційний віденський штрудель, популярне пе́чиво в Австрії, Баварії, Чехії, Північній Італії, Словенії, Хорватії та інших країнах Європи, які колись належали до Австро-Угорської імперії (1867–1918).
Уривок зі статті Вікіпедії «Яблучний штрудель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?