Strudel di mele con uvetta e noci
Jablečný závin s rozinkami a vlašskými ořechy
149 CZK≈ 6,11 €
La Republica Restaurant · Praga
Valori nutrizionali
- Proteine5%
- Grassi37%
- Carboidrati58%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert costituito da sottili strati di pasta avvolti attorno a un ripieno di mele speziate, uvetta e noci tritate.
- Cucina
- Austro-Ungarica
Ingredienti tipici
- mela
- farina
- uvetta
- noci
- zucchero
- cannella
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Austria
Sul classico strudel di mele. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia / Austria
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Lo strudel di mele è un comune tipo di strudel. Per la preparazione si usa solitamente la cosiddetta pasta strudel, ma anche in alternativa la pasta sfoglia, la pasta di quark (in Austria chiamata Topfenteig), o la pasta lievitata (chiamata Germteig, in Austria).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Strudel di mele» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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