Edamame
えだまめ Edamame z płatkami katsuobushi · えだまめ Edamame z płatkami katsuobushi
27 PLN≈ 6,12 EUR
Kaba Sushi · Познань
Харчова цінність
- Білки34%
- Жири35%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Молоді соєві боби в стручках, приготовані на парі або відварені та приправлені сіллю та пластівцями сушеного боніто.
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- едамаме
- гімалайська сіль
- кацуобуші
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
Про класичну страву едамаме. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Японія
Докладніше
Едамаме — варені у воді або на парі в стручках незрілі соєві боби, популярна закуска японської кухні до пива та інших західних спиртних напоїв. В Японії стручки зазвичай варять у солоній підсолодженій воді та подають без солі, в інших кухнях до едамаме подають сіль.
Уривок зі статті Вікіпедії «Едамаме» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?