Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 200 г
- Білки28%
- Жири70%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гострий кебаб із подрібненого м'яса, приготований з м'яса ручного подрібнення та пластівців червоного перцю, обсмажений на широкому шампурі.
- Кухня
- Турецька
Типові інгредієнти
- ягнятина
- яловичина
- пластівці червоного перцю
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Адана, Туреччина
- Походження
- Адана, Туреччина
Докладніше
Ада́нський кеба́б (тур. Adana kebabı) (також відомий як Kıyma kebabı та Urfa kebabı) — довгий, вручну сформований з фаршу м'ясний кебаб, на широкому залізному шампурі, грильований на відкритому мангалі на вогні з вугілля.
Уривок зі статті Вікіпедії «Аданський кебаб» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?