Шинка Серрано

Serrano Ham

4,85 EUR

Es Badulake · Пальма

Шинка Серрано подається на половинці багета з томатами, оливковою олією та сіллю.

Харчова цінність

≈ 550 ккална порцію близько 250 г

Білки18%
18%
Жири37%
37%
Вуглеводи45%
45%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Іспанська сиров'ялена шинка, що подається на багеті з томатами, оливковою олією та сіллю.

Кухня: Spanish

Типові інгредієнти

serrano ham
baguette
vine tomato
olive oil
salt

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Іспанія

Хамон Серрано — © Jardoz · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Походження: Іспанія

Докладніше

Хамон Серрано (ісп. jamon serrano) — сиров'ялений окіст з охолодженого м'яса білої свині. Засолене, висушене, а потім пров'ялене протягом мінімум 14 місяців в природних умовах м'ясо набуває ні з чим не порівнюваний смак і аромат.

Уривок зі статті Вікіпедії «Хамон Серрано» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Шинка Серрано: де ще скуштувати Назад до меню Es Badulake