Гуакамоле та темпура
Guacamole e tempura
6,90 EUR
Poke Hawaiian Taste · Палермо
Гуакамоле подається з креветками в темпурі.
Харчова цінність
- Білки13%
- Жири60%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Поєднання дипу з перетертого авокадо, що подається разом із хрусткими обсмаженими у фритюрі креветками в клярі темпура.
- Кухня
- Japanese-fusion
Типові інгредієнти
- креветки
- авокадо
- борошно
- яйце
- цибуля
- лайм
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Мексика
Про класичну страву Гуакамоле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Мексика
Докладніше
Ґуакамоле (ісп. guacamole) або ґуак (guac) в Північній Америці) — традиційна страва мексиканської кухні, соус (сальса) на основі стиглого авокадо, соку лайму та солі. Також може містити додаткові складники: помідори, цибулю, паприку, часник, коріандр, приправи.
Уривок зі статті Вікіпедії «Гуакамоле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?