Смажені маленькі кальмари

Calamarette Fritte

9 EUR

Trattoria Morè · Неаполь

Смажені маленькі кальмари.

Харчова цінність

≈ 450 ккална порцію близько 200 г

Білки21%
21%
Жири55%
55%
Вуглеводи24%
24%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Маленькі кальмари, очищені, паніровані в клярі або борошні та обсмажені у фритюрі.

Кухня: Італійська

Типові інгредієнти

маленькі кальмари
борошно
олія

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Італія

смажені кальмари — © Francesc Fort · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Походження: Італія

Докладніше

Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.

Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Смажені маленькі кальмари: де ще скуштувати Назад до меню Trattoria Morè