Жареные маленькие кальмары

Calamarette Fritte

9 €

Trattoria Morè · Неаполь

Жареные маленькие кальмары.

Пищевая ценность

≈ 450 ккална порцию около 200 г

Белки21%
21%
Жиры55%
55%
Углеводы24%
24%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Маленькие кальмары, очищенные, обваленные в кляре или муке и обжаренные во фритюре.

Кухня: Итальянская

Типичные ингредиенты

маленькие кальмары
мука
масло

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Италия

жареные кальмары — © Francesc Fort · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Италия

Подробнее

Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.

Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Жареные маленькие кальмары: где ещё попробовать Назад к меню Trattoria Morè