Брускетта з рагу та рикотою
Bruschette al ragù con ricotta
5 EUR
I Buongustai · Неаполь · 2Pz.
Брускетта з м'ясним соусом та сиром рикота.
Харчова цінність
- Білки16%
- Жири52%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб з ароматним м'ясним рагу та вершковим сиром рикотта.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- хліб
- м'ясний соус
- сир рикотта
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?