Картопля фрі (Абруццо)
LE PATATINE FRITTE ( ABRUZZO )
8 EUR
Osteria Mamma Rosa · Мілан
Смажена картопля.
Харчова цінність
≈ 410 ккал± 35% · на порцію близько 255 г
- Білки8,5 g
- Жири21 g
- Вуглеводи47 g
- з них насичені жири
- 3,1 g
- з них цукри
- 4,2 g
- Харчові волокна
- 4 g
- Сіль
- 2,4 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Калій 53%
- Вітамін C 43%
- Вітамін E 22%
- Вітамін B1 22%
- Залізо 18%
- Магній 16%
- Фолат 15%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Класична картопля по-селянськи або соломка, обсмажена у фритюрі до хрусткої скоринки, приготована в стилі регіону Абруццо.
- Кухня
- Італійська (Абруцці)
- Походження
- Абруццо, Італія
Типові інгредієнти
- картопля
- олія
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Картопля фрі (Абруццо): де ще скуштувати Назад до меню Osteria Mamma Rosa