Pommes Frites (Abruzzen)

LE PATATINE FRITTE ( ABRUZZO )

8 €

Osteria Mamma Rosa · Mailand

Fried potatoes.

Nährwerte

≈ 410 kcal± 35% · pro Portion von etwa 255 g

Eiweiß8,5 g
8%
Fett21 g
46%
Kohlenhydrate47 g
46%

davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g
davon Zucker: 4,2 g
Ballaststoffe: 4 g
Salz: 2,4 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Kalium 53%
Vitamin C 43%
Vitamin E 22%
Vitamin B1 22%
Eisen 18%
Magnesium 16%
Folat 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Klassische Kartoffelspalten oder -streifen, knusprig frittiert, zubereitet im Stil der Region Abruzzen.

Küche: Italienisch (Abruzzese)
Herkunft: Abruzzen, Italien

Typische Zutaten

Kartoffeln
Öl
Salz

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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