Харчова цінність
- Білки38%
- Жири53%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна курка на кістці, маринована в йогурті та спеціях, запечена в тандурі.
- Кухня
- Індійська
Типові інгредієнти
- курка
- йогурт
- імбирно-часникова паста
- масала тандурі
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Індія
- Походження
- Індія
Докладніше
Курчата тандурі — популярна індійська страва пенджабського походження, це мариновані курчата, запечені в печі тандурі. Для страви птицю, цілком або частинами, маринують в йогурті з додаванням спецій (каєнський перець, гострий перець чилі або інших гострих сумішей), а потім запікають на великому вогні в печі тандурі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Курчата тандурі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Tandoori Murgh: де ще скуштувати Назад до меню Restaurant Ashoka