Курка Тандурі (на кістці)
Tandoori Chicken (On the Bone)
5,95 GBP≈ 7,12 EUR
Lime Tree · Манчестер
Курка тандурі, приготована з чат масала, коріандром, томатами та цибулею, подається з хлібом пурі.
Харчова цінність
- Білки28%
- Жири45%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматочки курки, приготовані на кістці в традиційній глиняній печі, приправлені спеціями, подаються з хлібом puri.
- Кухня
- Індійська
Типові інгредієнти
- курка
- chat masala
- коріандр
- томат
- цибуля
- хліб puri
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Індія
- Походження
- Індія
Докладніше
Курчата тандурі — популярна індійська страва пенджабського походження, це мариновані курчата, запечені в печі тандурі. Для страви птицю, цілком або частинами, маринують в йогурті з додаванням спецій (каєнський перець, гострий перець чилі або інших гострих сумішей), а потім запікають на великому вогні в печі тандурі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Курчата тандурі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?